Куркума - комнатное растение /описание, полезные свойства/

Семейство – имбирные.

Другие названия куркумы длинной: желтый имбирь, куркума культурная, куркума домашняя, турмерик.

Описание. Куркума относится к роду многолетних трав, из-за красивых листьев и цветков растение по праву считается декоративным. Корневище короткое (от 3 до 10 см) клубне подобное, светло-желтого цвета, с тонкими корешками, на которых и располагаются эти клубни. Листья прикорневые, простые, красивые, крупные, овальные, в длину могут достигать 1 метра, от светло до темно-зеленого цвета.

Цветки располагаются на цветоносах, которые в длину достигают 30 см, растут в пазухах, также до цветка на цветоносе растут зеленые и светлые прилистники. Цветки трубчатые, желтые. В комнатных условиях куркума длинная цветет редко.

Как ухаживать за куркумой.
Куркума относится к светолюбивым и теплолюбивым растениям, но в жару и от прямых лучей требует притенения. После того, как листья отмирают клубневые корневища нужно хранить в сухом и прохладном месте. Куркума не требовательна к высокой влажности. Поливать в летний период регулярно, а весной до того, как появятся ростки, поливают редко.

В период роста и развития подкармливают полными минеральными удобрениями каждый месяц. Состав почвы для куркумы: дерновая земля – 1 часть, листовая земля – 1 часть, перегной – 1 часть, песок – 1 часть. Размножают куркуму делением корневища в период с февраля по март.

Как лечить куркуму.
Куркума стойкое растение и очень редко поражается вредителями.

Полезные лечебные свойства.
Куркума давно известное лекарственное растение. Нам куркума больше известна как пряность в виде порошка желтого цвета (для этого перерабатываются корни куркумы длинной). В корневищах куркумы, а также в стеблях многих видов обнаружено эфирное масло (до 5%) и красящее вещество куркумин (подавляет рост раковых клеток).

Также куркума содержит алкалоид, железо, кальций, йод, фосфор, витамины С, Bl, В2, ВЗ, тумерон (подавляет рост болезнетворных бактерий). Куркума является мочегонным, желчегонным и стимулирующим средством, природный антибиотик. Куркума снижает количество вредного холестерина в организме, препятствует появлению камней в почках, печени, мочевом пузыре, подавляет гнилостную микрофлору в кишечнике.

Куркума полезна для нормализации работы пищеварительного тракта, кровообращения, ускорения обмена веществ, укрепления памяти, а также куркума ускоряет заживление поверхностных ран. В пищевой промышленности порошок куркумы используют как краситель. В кулинарии нашли применение в основном три вида куркумы: куркума ароматная, куркума длинная, куркума цеодария – эти виды куркумы часто называют индийским шафраном.

Рецепты народной медицины.
Куркума от болей в горле, от ангины.
Приготовьте раствор. В стакане воды размешайте 1 ч. ложку соли, добавьте 1 ч. ложку порошка куркумы, хорошо размешайте и прополощите горло. В день полоскать 6 раз, каждый раз готовить новый раствор.

Отвар куркумы при заболеваниях дыхательных путей.
Куркуму – 0,5 ч. ложки, залейте кипятком – 0,5 стакана, накройте крышкой и настаивайте 5 минут. Добавьте в отвар мед – 1 ч. ложку, размешать. Пить отвар 2-3 раза в день.

Дым жженой куркумы при заболеваниях верхних дыхательных путей.
Куркуму сжечь на тарелке (0,5 ч. ложки) и вдыхать дым. Помогает при бронхите, кашле, при трудном отхождении мокроты.

Водный раствор куркумы от диареи.
Если у вас диарея, поголодайте один день, но при этом много пейте. Пейте также раствор: в стакане воды размешайте порошок куркумы 1 ч. ложку. Этот раствор успокаивает кишечник, а также восполняет потерю витаминов и микроэлементов.